宠物猪有几个品种?
第一,香猪。
广西的传统家禽,长久以来作为祭祀之用,也因肉味甘香而流行于广东、广西一带。在清代乾隆年间,香猪还作为宫廷的御味而闻名。这主要因为香猪体型较小,生长周期较短,一般在出生后一个月的就可上市销售,而且肉质特点为:皮薄、味道清香,切无内脏和角质,加之脂肪分布均匀,肉嫩味美。
第二,珍珠猪。
珍珠猪因其长相独特,全身黑毛,仅鼻、尾尖呈白色,犹如珍珠一样耀眼,故称珍珠猪。珍珠猪具有产仔多、体质好、生长快、体型正、肉味美的特点。一般经5—6个月可出栏,平均体重40—50千克。其肉质不仅味美,而且营养丰富。含蛋白质17.29%,脂肪2.54%,钾21.2毫克/千克,钠6.7毫克/千克,钙17.3毫克/千克,磷2.0毫克/千克,铁4.7毫克/千克,还含有人体所需的18种氨基酸和10多种微量元素。
第三,五壳猪。
五壳生猪原产于海南岛,距今已有上百年的饲养史。因该猪出生后即有五道杠壳,遂将其称为五壳猪。当前,海南地区仍保留有五壳猪,但生猪出生数天后即被吃掉,没有养殖价值。1979年,南靖县农业局引进台湾五壳猪的品种资源,并选育成优质瘦肉型猪。当前,该猪已在江苏、浙江、福建、湖北、广东、广西等省部分地区和城市引进饲养。该猪主要特点是成年猪体重约80千克,一年三胎,每胎产仔数多,发情较旺,适应性和繁殖力均强,肉肉质好。
第四,大白猪。
大白猪又名洋猪,因其体型较大,肉多,肉体切面颜色从浅到深,呈现出的大理石花纹状脂肪沉积特点,因而有“四大金刚”之一。在20世纪初,从欧洲和美国等国家引进。当前,我国从70年代开始对大白猪进行引进和系统选育,目前已培育出不少新品种,例如,上海的白猪、江西的赣猪、浙江的甬猪,以及我国地方猪遗传资源保护品种太湖猪、北方瘦肉型猪等。大白猪主要特点为繁殖力强,生长快,产肉多,肉质良好。
第五,长白猪。
因原产于吉林的长白山而得名。其主要特征为:四肢强壮,腹部柔软,尾巴较短。肉质良好,肥瘦适度,味鲜美。在1934年经过引种选育而成,已培育成一批优质品种,主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、湖北等省。其特点是繁殖力强,生长快,肉味美,肉色鲜红,大理石纹斑明显,脂肪含量较高。